Anche quest’anno sarò ospite della Damasteel Chef Invitational. Una delle manifestazioni più interessanti, e strane, a cui partecipo.

Per chi non lo sapesse Damasteel è il produttore di acciaio che più utilizzo. A partire dall’RWL34 per finire con i suoi damaschi inossidabili.

Ogni anno organizza un evento Online, basato su una piattaforma che si chiama Hopin. Ogni coltellinaio ha a disposizione uno spazio nel quale mette in mostra le proprie lame. I visitatori iscritti hanno la possibilità di interagire, fare domande ed eventualmente comperare le lame.

L’anno scorso ho vinto il premio come Miglior Paring Knife. Vediamo un pò cosa mi aspetta questa volta. Io, come sempre, farò qualcosa di estremamente bizzarro…. Ma non vi dico niente!